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新贝彩票登录:咖喱鱼和薯条英国最受欢迎的菜肴面临气候变化风险,研究显示

来源:新贝彩票 编辑:新贝彩票登录 时间:2019-10-11 点击:6971

环境保护主义者警告说,由于气候变化,一些英国最受欢迎的菜肴 - 包括鱼和薯条以及鸡肉咖喱 - 可能会受到威胁周二的新报告。

温暖的海洋可能会看到鳕鱼种群 - 鱼和薯条的主食 - 取而代之的鲜为人知的替代品,导致2050年的“凤尾鱼和薯条”鱼类晚餐环保慈善机构世界自然基金会表示。

世界上最大的保护地球活动“地球一小时”委托进行的研究发现,这些和其他最受欢迎的食品,包括奶酪犁耙和羊肉炖羊肉(威尔士炖羊肉)可能会有不同的味道,并且未来会花费更多。至关重要的是,气候变化可能会威胁到这些菜肴中关键成分的供应,从而导致替代品。

英国人可能会发现自己正在用藻类喂养的鸡肉咖喱,如果鸡需要用替代品喂养。如果生产受到更高温度和降雨量变化的影由于天气波新贝彩票登录动,大米,西红柿和洋葱等tikka masala的其他关键成分都可能遭遇价格上涨和短缺。

为了纪念3月24日星期六晚上8点30分开始的地球一小时,世界自然基金会敦促人们做出承诺,以一种小的方式改变他们的生活,以帮助环境,例如拒绝塑料餐具,携带可再填充的杯子或削减肉。

“对这些经典菜肴的威胁只是表明,如果我们现在不采取行动,气候变化可能影响我们未来生活的方方面面,”世界自然基金会能源与气候负责人Gareth Redmond-King说。 。 “这就是为什么我们希望人们更可持续地吃饭。这并不一定意味着吃素食或素食 - 这意味着我们每个人都要减少鱼,肉和奶制品的数量。如果我们每个人都采取一个小动作,我们就可以共同应对气候变化和面向未来的最受欢迎的菜肴。“

支持该计划的是One Planet Plate--可持续餐饮协会的活动菜单上的可持续性以及全球厨师向食客展示他们如何可持续采购和烹饪的机会。用餐者可以使用动态地图查找餐馆 - 从欧洲之星到瓦哈卡 - 为One Planet Plate提供服务。

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