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新贝彩票:橘子树留下了热带的味道

来源:新贝彩票 编辑:新贝彩票登录 时间:2019-10-11 点击:9575

对某些人来说,这是馅饼馅饼。对其他人来说,它正在雕刻火鸡。但对我来说,烹饪一大批热葡萄酒是我最喜欢的圣诞食品传统。我的配方真的非常普遍,除了一种不同寻常的植物成分,这是一个彻底的改变游戏规则。它采用了热葡萄酒的舒适,辛辣的甜味,并将其变成了一种浓郁的柑橘香气。

虽然你几乎可以肯定也找不到这种异国情调的香料,即使是最高档的英国超市也是如此,幸运的是它生长的树恰好也是整个英国的普通室内植物。女士们,先生们,我为您呈现橙树叶:您可以在自己的客厅里种植的圣诞香料。

Facebook Twitter Pinterest充满风味:室内的橙色植物。摄影:Anna Yu / Getty Images

20多岁时住在厄瓜多尔,我第一次看到使用橙叶作为一种可食用的成分,在一杯葡萄酒中(安第斯采取热葡萄酒)。尽管通过加那利群岛,南欧和中东从他们在中国的原始家园到拉丁美洲花了数百年的时间,但似乎使用植物的叶子作为烹饪香料从未在其他任何地方普及。真令人感到羞耻!

将橙色水果的明亮甜美香气与深沉,树脂,森林的香气相结合,叶子,我被迷住了,被用于各种饮料和甜点在烹饪过程中添加,就像一个月亮。通常与其他香料混合,如肉桂和丁香,加入热带水果的果汁中,它们为寒冷的山区夜晚的热含糖混合物添加了极好的复杂性。

用青柠叶长大在东南亚 - 最密切相关的成分 - 我的思绪仍然令人难以理解为什么东方似乎没有人使用橙树的奇妙芳香的叶子。

即使在英国这里,橙色树木是如此受欢迎的室内植物,我知道很多新贝彩票人在一年中等待几个可怜的水果而不知道坐在那里等待收获的美味叶子的赏金。

Facebook Twitter Pinterest打包:热葡萄酒用橙叶和切片。照片:Getty Images / Westend61

没有橘子树?别担心!我发现在小盆中播种剩下的橘子和橘子厚厚的果实会在短短一个月内给你带来柑橘幼苗的微型森林。叶子会更柔软,但仍然充满了味道。

用剪刀剪掉它们然后将它们注入热葡萄酒或苹果酒中。将它们加入热的toddys或切片,然后将它们分散在咖喱和酱汁中。即使在冬天的时候,也可以在热带地区享受完美的热带风情。

通过james.wong@observer.co.uk向James发送电子邮件,或者在推特上关注他@Botanygeek

文章链接地址:http://www.rcsuknj.com/zhuanti/licaizhuanti/201910/263.html

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